我被虚假的房产中介，骗了1000元定金，不给开收

虽然您被骗的金额未达到2000元的立案标准，但您仍然可以通过民事途径来追回这1000元定金。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权基于合同关系或不当得利等理由向法院提起诉讼。建议您先收集并保留所有与被骗相关的证据，如通信记录、聊天记录、转账记录等，然后咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和可能面临的法律风险，以便做出明智的决策。法律依据为《中华人民共和国民法典》合同编和不当得利的相关规定。
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如果您找到了其他受害者，可以考虑联合起来共同维权。具体操作包括：1. 建立联系，共享被骗信息和证据；2. 共同咨询律师，了解集体诉讼的可行性和优势；3. 如决定集体诉讼，需推选代表，准备相关材料，向法院提起诉讼。联合维权可以增强力量，提高维权的效率和成功率。
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从法律角度来看，如果您能证明房产中介存在欺诈行为，并且该行为直接导致了您的其他损失，您有权要求房产中介进行赔偿。这包括您因追讨定金而产生的合理费用，如律师费、诉讼费等。在提起诉讼时，请务必提供充分的证据证明您的损失和房产中介的欺诈行为。法律依据为《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定。